Smoothies

Smoothie de perejil y plátano

Tres ingredientes, un minuto: el plátano maduro deja la base cremosa y dulce, y el perejil le da un toque fresco, verde y ligeramente picante.

2,8Valoración de la redacción
Sabor2,4
Equilibrio2,6
Facilidad4,5
Popularidad5
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de perejil y plátano cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava el perejil y quita solo los tallos inferiores gruesos.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Tritúralo todo con el agua unos 60 segundos.
  4. Sírvelo de inmediato.

Mira cómo se prepara

Smoothie de perejil y plátano

Sabor

Cremoso y dulce, con una nota fresca y herbácea de perejil.

Sobre este smoothie

Es uno de los smoothies verdes más sencillos que existen. El perejil de hoja plana aporta un sabor limpio y herbáceo y es conocido por su contenido en vitamina C y vitamina K. El plátano pone el dulzor, una textura cremosa y algo de potasio, así que no hace falta más fruta. Como se prepara en un minuto, es ideal para las mañanas con prisa o como pequeño tentempié entre comidas.

Consejos del bartender

  • Un plátano congelado deja el smoothie espeso y frío.
  • Un chorrito de limón aviva el sabor del perejil.

Variaciones

Con manzana
Añade media manzana verde para una versión más fresca y algo ácida.

Preguntas frecuentes

¿Es raro usar perejil en un smoothie?

No mucho; es una hoja verde habitual en las recetas de smoothies y se tritura fácilmente.

¿Puedo usar perejil rizado?

Sí, pero usa un poco menos, porque es más amargo.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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