Deux fruits et de l'eau, rien de plus. La banane apporte la douceur, l'avocat une onctuosité qui rappelle presque un milk-shake.
1
banane
½
avocat
150 ml
eau
1 c. à café
jus de citron vert (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et avocat
Doux, sucré et très onctueux, avec le corps beurré de l'avocat et le goût de la banane mûre.
La banane et l'avocat sont tous deux appréciés dans les smoothies pour leur texture : mixés, ils deviennent épais et crémeux sans lait ni yaourt. La banane apporte une douceur naturelle, l'avocat surtout des graisses insaturées et un goût doux et beurré.
On obtient un smoothie vert pâle, rassasiant et simple. Quelques gouttes de jus de citron vert préservent la couleur et ajoutent un peu de vivacité. Comme il n'y a que deux fruits, leur maturité fait tout : choisissez une banane tachetée et un avocat bien tendre.
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
À peine ; il sert surtout à rendre la texture crémeuse.
Il est meilleur frais ; l'avocat noircit au bout de quelques heures.
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