Pêche et menthe, c'est une association qui a le goût d'une terrasse en été. La menthe rafraîchit, la pêche adoucit, et l'eau de coco garde le tout léger.
1
pêches mûres
6 feuilles
feuilles de menthe
½
poire
150 ml
eau de coco
Décoration: Brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie pêche et menthe à l'eau de coco
Frais et fruité, avec une pêche sucrée, une poire tendre et une finale nette de menthe.
La menthe s'accorde naturellement avec les fruits à noyau : sa fraîcheur mentholée tranche avec la douceur tendre d'une pêche mûre. Quelques feuilles suffisent, trop de menthe rend la boisson amère et herbeuse. La poire ajoute du corps sans prendre le dessus sur la saveur.
La pêche contient de la vitamine C et un peu de bêta-carotène. Ce smoothie est à son meilleur au cœur de l'été, quand les pêches sont juteuses et parfumées, et il fait une bonne boisson sans alcool pour un après-midi chaud.
Pas forcément, épluchez-la seulement si le duvet vous gêne.
Oui, des pêches au jus bien égouttées conviennent, mais la saveur est moins fraîche.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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