Pfirsich-Minze-Smoothie Rezept: Kühl und fruchtig

Pfirsich-Minze-Smoothie mit Kokoswasser

Pfirsich und Minze schmecken nach Sommerterrasse. Die Minze kühlt, der Pfirsich süßt, und Kokoswasser hält alles leicht.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,7

Balance3,3

Einfachheit4,1

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Reife Pfirsiche groß, entsteint
6 Blätter Minzblätter
½ Birne reif, entkernt
150 ml Kokoswasser

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Pfirsich waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
Minze waschen und die Blätter abzupfen.
Alles mit dem Kokoswasser glatt mixen und in ein Glas füllen.

Geschmack

Kühl und fruchtig, mit süßem Pfirsich, weicher Birne und klarem Minzabgang.

Über diesen Smoothie

Minze passt ganz natürlich zu Steinobst: Ihre mentholige Frische schneidet durch die weiche Süße eines reifen Pfirsichs. Ein paar Blätter reichen, zu viele machen den Drink bitter und grasig. Die Birne gibt Körper, ohne den Geschmack zu übernehmen.

Pfirsiche liefern Vitamin C und etwas Beta-Carotin. Am besten schmeckt der Smoothie im Hochsommer, wenn Pfirsiche saftig und duftend sind, und er ist ein schöner alkoholfreier Drink für warme Nachmittage.