Smoothies

Smoothie ananas et poire à l'eau de coco

L'ananas et la poire forment une base juteuse et sucrée qui cache facilement une poignée d'épinards. L'eau de coco ajoute une douce note tropicale et garde le smoothie léger.

4Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre3,9
Facilité4,7
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie ananas et poire à l'eau de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en dés.
  2. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  3. Lavez les épinards et égouttez-les.
  4. Mixez le tout avec l'eau de coco pendant environ 45 secondes et servez bien frais.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et poire à l'eau de coco

Goût

Léger et juteux, avec l'ananas acidulé, la poire douce et une légère douceur de coco.

À propos de ce smoothie

Voici un smoothie vert tout en douceur : les jeunes pousses d'épinard ont un goût très discret, si bien que les fruits restent au premier plan. L'ananas apporte l'acidité, la poire la douceur et une texture tendre. L'eau de coco, le liquide clair des jeunes noix de coco, contient naturellement du potassium et ajoute une subtile douceur aux notes de noix.

Il est assez léger pour une journée chaude et convient bien après le sport ou pour bien commencer la matinée.

Conseils du barman

  • Congelez les morceaux d'ananas pour un smoothie plus frais et plus épais.
  • Choisissez une eau de coco nature, sans sucre ajouté.

Variantes

Au gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour de la chaleur et du piquant.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser de l'eau à la place de l'eau de coco ?

Oui ; il sera un peu moins sucré.

A-t-il un goût d'épinard ?

À peine. Les jeunes pousses d'épinard sont très douces et les fruits dominent.

Est-il végétalien ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

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