Smoothies

Smoothie ananas et pomme à l'eau de coco

L'eau de coco rend ce smoothie aux fruits plus léger et plus tropical que ne le ferait jamais l'eau. L'ananas donne le ton, la pomme et la poire ajoutent du jus.

3,5Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,2
Facilité4,1
Popularité20
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie ananas et pomme à l'eau de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
  2. Lavez la pomme et la poire, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
  3. Mixez les fruits avec l'eau de coco bien fraîche environ 45 secondes.
  4. Servez aussitôt.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et pomme à l'eau de coco

Goût

Léger et juteux, avec un ananas tropical, une pomme croquante, une poire tendre et une douce note de coco.

À propos de ce smoothie

L'eau de coco est le liquide clair contenu dans les jeunes noix de coco vertes. Elle a un goût légèrement sucré aux notes de noisette et contient naturellement du potassium, ce qui explique sa popularité après le sport. Elle remplace ici l'eau et donne au smoothie une subtile note de coco. L'ananas apporte acidité et douceur tropicales, la pomme et la poire du corps et des fibres.

Ce smoothie est léger, fruité et rafraîchissant. Il convient à un petit-déjeuner d'été, à une journée à la plage ou à l'après-sport.

Conseils du barman

  • Choisissez une eau de coco non sucrée, sans arômes ajoutés.
  • Congelez une partie de l'eau de coco en glaçons pour un smoothie extra frais.

Variantes

Au citron vert
Ajoutez un filet de jus de citron vert pour une version plus fraîche et plus acidulée.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau de coco.

Quelle différence entre eau de coco et lait de coco ?

L'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco. Le lait de coco est obtenu à partir de la chair pressée et il est beaucoup plus riche.

Peut-on utiliser de l'eau à la place ?

Oui, le smoothie aura alors une saveur moins tropicale.

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