Персик вымойте, удалите косточку и нарежьте кусочками.
Половину груши вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Мяту промойте и оборвите листья.
Взбейте всё с кокосовой водой до однородности и перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из персика и мяты на кокосовой воде
Вкус
Прохладный и фруктовый, со сладким персиком, мягкой грушей и чистым мятным финалом.
Об этом смузи
Мята естественно сочетается с косточковыми фруктами: её ментоловая свежесть пронизывает мягкую сладость спелого персика. Достаточно нескольких листиков, слишком много сделает напиток горьким и травянистым. Груша добавляет плотность, не заглушая вкус.
Персики содержат витамин С и немного бета каротина. Этот смузи лучше всего в разгар лета, когда персики сочные и ароматные, и он хороший безалкогольный напиток для тёплого дня.
Советы бармена
Используйте только листья, стебли мяты могут горчить.
Добавьте несколько кубиков льда для особенно прохладного напитка в жаркий день.
Вариации
Персик с базиликом
Замените мяту 4 листиками базилика.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить персик?
Не обязательно, очищайте только если пушистая кожица мешает.
Можно использовать консервированные персики?
Да, персики в собственном соку без жидкости подойдут, но вкус будет менее свежим.