Une pêche mûre porte ce smoothie vert presque à elle seule. Deux salades douces apportent la couleur, et une demi-banane le rend onctueux et rond.
1
pêches mûres
15 g
pousses d’épinard
15 g
mâche
½
banane
150 ml
eau
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie pêche aux épinards et à la mâche
Fruité et tendre, avec la pêche juteuse au premier plan, une douce note verte et une texture lisse, légèrement crémeuse.
Les pêches sont à leur meilleur en plein été, quand elles sont assez juteuses et parfumées pour sucrer tout un verre. Ici, elles rencontrent deux des feuilles les plus douces à mixer : les pousses d'épinard et la mâche. Toutes deux contiennent des folates et de la vitamine K et n'apportent presque aucune amertume.
La banane n'est qu'une moitié, assez pour le corps sans masquer la pêche. Le résultat est un smoothie vert léger au goût net de fruit à noyau, un bon début pour une matinée chaude ou une collation rafraîchissante l'après-midi.
À peine. La pêche et la banane mènent ; les feuilles apportent la couleur et une douce note verte.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, des pêches au jus égouttées conviennent, même si le smoothie devient plus sucré et moins frais.
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