Les pêches juteuses de l'été portent ce smoothie par leur douceur tendre et florale. La menthe le garde frais, les épinards lui donnent une teinte vert tendre tirant sur le jaune.
1½
pêches mûres
½
banane
20 g
pousses d’épinard
3 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
eau
Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie pêche et banane aux pousses d'épinards
Pêche sucrée et florale, banane crémeuse et une touche fraîche de menthe ; léger et lisse.
Les pêches sont à leur meilleur au cœur de l'été, quand elles sont tendres, parfumées et ruisselantes de jus. Des fruits mûrs sont indispensables ici, car les pêches apportent presque toute la saveur ; elles fournissent aussi un peu de vitamine C.
Une demi-banane rend le smoothie crémeux, les pousses d'épinards ajoutent de la couleur sans beaucoup de goût, et quelques feuilles de menthe apportent une finale fraîche. Léger et végétalien, c'est une bonne boisson pour les matins chauds ou une collation rafraîchissante l'après-midi.
Non, la peau se mixe ; épluchez-les seulement si vous voulez une texture très lisse.
Oui, il ne contient que des fruits, des épinards, de la menthe et de l'eau.
Oui, elles rendent le smoothie plus épais et plus froid.
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