Los jugosos melocotones de verano llevan el peso de este smoothie con su dulzor suave y floral. La menta lo mantiene fresco y las espinacas lo tiñen de un suave verde amarillento.
1½
melocotones maduros
½
plátano
20 g
espinacas baby
3 hojas
hojas de menta
150 ml
agua
Decoración: Una ramita de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de melocotón y plátano con espinacas baby
Melocotón dulce y floral, plátano cremoso y un toque fresco de menta; ligero y fino.
Los melocotones están en su mejor momento en pleno verano, cuando están blandos, aromáticos y rebosantes de jugo. Aquí es imprescindible que la fruta esté madura, porque los melocotones aportan casi todo el sabor; además aportan algo de vitamina C.
Medio plátano hace el smoothie cremoso, las espinacas baby añaden color sin apenas sabor y unas hojas de menta dan un final fresco. Es ligero y vegano, una buena bebida para las mañanas calurosas o como tentempié refrescante por la tarde.
No, la piel se integra; pélalos solo si quieres una textura muy fina.
Sí, solo lleva fruta, espinacas, menta y agua.
Sí, hacen el smoothie más espeso y frío.
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