Du poireau dans un smoothie, c'est audacieux, mais un petit morceau ajoute une douce chaleur d'oignon que les fruits seuls ne peuvent pas donner. La banane et la menthe le gardent frais et facile à boire.
½
avocat
20 g
pousses d’épinard
20 g
poireau
1
banane
6 feuilles
feuilles de menthe
180 ml
eau
Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et poireau
Crémeux et vert, avec une douce chaleur d'oignon du poireau, une banane tendre et une finale fraîche à la menthe.
La plupart des smoothies verts penchent vers le sucré ; celui-ci penche vers le salé. Le poireau cru appartient à la famille des oignons et a un piquant doux, légèrement sucré, si bien qu'un morceau d'environ 20 grammes suffit pour un verre. L'avocat donne du corps, les pousses d'épinard la couleur, et la menthe fraîche une finale rafraîchissante qui équilibre le poireau. La banane mûre est importante, car elle arrondit les notes piquantes. Essayez-le en déjeuner léger ou avec un petit-déjeuner salé, et ajustez le poireau à votre goût.
Un peu. La petite quantité de poireau ajoute une douce note salée que la banane et la menthe tiennent en respect.
Oui, un oignon nouveau s'utilise de la même manière.
Oui, il ne contient que des légumes, des fruits, des herbes et de l'eau.
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