Le nom promet la bonne humeur, et la couleur y contribue déjà largement. Les oranges apportent jus et fraîcheur, la banane et le lait le rendent crémeux.
4,1Note de la rédaction
Goût4,2
Équilibre3,9
Facilité4,4
Popularité35
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Décoration: Rondelle d'orange · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez les oranges en retirant le plus possible de peau blanche, et enlevez les pépins.
Épluchez la banane et dénoyautez la demi-nectarine.
Mixez les fruits et le lait environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un grand verre et buvez aussitôt.
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Smoothie orange bonne humeur
Goût
Frais et crémeux, avec l'orange juteuse, la banane sucrée et une douce note de nectarine.
À propos de ce smoothie
L'orange est l'une des sources de vitamine C les plus connues, et mixer les quartiers entiers plutôt que de les presser conserve une partie de leurs fibres dans le verre. La banane ajoute douceur et corps, la demi-nectarine un doux arôme de fruit à noyau, et un trait de lait rend la boisson ronde et veloutée, un peu comme une crème à l'orange.
Ce smoothie est idéal au petit-déjeuner. Les agrumes et le lait peuvent se séparer en attendant, buvez-le donc aussitôt ; s'il se sépare, un coup de cuillère ou un bref passage au blender suffit.
Conseils du barman
Retirez soigneusement la peau blanche : elle rend le smoothie amer.
Utilisez du lait et des fruits bien froids, ce smoothie est meilleur très frais.
Variantes
Sans lactose
Remplacez le lait par une boisson à l'avoine ou à l'amande, ou simplement par de l'eau froide pour une version plus légère.
Questions fréquentes
Pourquoi mon smoothie à l'orange se sépare-t-il ?
L'acidité des oranges peut faire légèrement coaguler les protéines du lait. Buvez-le aussitôt ou remuez brièvement : cela n'altère pas le goût.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, avec une boisson végétale à la place du lait.
Puis-je utiliser du jus d'orange ?
Oui, environ 150 ml de jus fraîchement pressé remplacent les oranges, mais vous perdez une partie des fibres.