Vert pâle, épais et même à la cuillère si vous le laissez faire, ce smoothie est plus proche du milk-shake que du jus. La banane sucre, le yaourt ajoute une douce acidité, l'avocat le rend soyeux.
½
avocat
1
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
200 ml
lait
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie avocat et yaourt à la banane
Épais, crémeux et doux, avec la banane mûre, une légère acidité de yaourt et une finale beurrée et noisette d'avocat.
Les smoothies à l'avocat et au lait sont courants dans certaines régions d'Asie du Sud-Est et d'Amérique latine, où le fruit est souvent traité comme un ingrédient sucré plutôt que salé. Cette version reste simple : la banane pour la douceur, le yaourt et le lait pour une base crémeuse et légèrement acidulée.
L'association des graisses de l'avocat et des protéines laitières rend le verre rassasiant, si bien qu'il peut remplacer un petit-déjeuner léger. Buvez-le frais, car l'avocat noircit une fois coupé, et la texture est à son meilleur à la sortie du blender.
Léger seulement. La banane et le yaourt mènent, et l'avocat le rend surtout crémeux et noisette.
Oui, utilisez un yaourt végétal et une boisson à l'avoine ou au soja.
Mieux vaut éviter ; l'avocat brunit et le smoothie épaissit beaucoup. Il est meilleur dans la demi-heure.
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