Smoothies

Orangen-Gute-Laune-Smoothie

Der Name verspricht gute Laune, und schon die Farbe hilft dabei. Orangen bringen Saft und Frische, Banane und Milch machen ihn cremig.

4,1Redaktionswertung
Geschmack4,2
Balance3,9
Einfachheit4,4
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Orangen schälen, die weiße Haut möglichst entfernen und Kerne herauspicken.
  2. Banane schälen, Nektarinenhälfte entsteinen.
  3. Obst und Milch etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein hohes Glas füllen und sofort trinken.

Geschmack

Frisch und cremig, mit saftiger Orange, süßer Banane und weicher Nektarinennote.

Über diesen Smoothie

Orangen gehören zu den bekanntesten Vitamin-C-Lieferanten, und wenn du ganze Filets mixt statt nur Saft zu pressen, bleibt ein Teil der Ballaststoffe im Glas. Eine Banane bringt Süße und Körper, eine halbe Nektarine ein weiches Steinobstaroma, ein Schuss Milch macht den Drink rund und glatt, ein bisschen wie Orangencreme.

Der Smoothie ist ideal fürs Frühstück. Zitrus und Milch können sich beim Stehen trennen, also trink ihn gleich. Falls doch, hilft kurzes Umrühren oder nochmal Mixen.

Tipps vom Barkeeper

  • Entferne die weiße Haut gründlich, sie macht den Smoothie bitter.
  • Nimm gut gekühlte Milch und gekühltes Obst, eiskalt schmeckt er am besten.

Varianten

Ohne Milch
Milch durch Hafer- oder Mandeldrink ersetzen, oder für eine leichtere Version einfach durch kaltes Wasser.

Häufige Fragen

Warum trennt sich mein Orangen-Smoothie?

Die Säure der Orangen lässt Milcheiweiß leicht ausflocken. Gleich trinken oder kurz umrühren, am Geschmack ändert das nichts.

Ist der Smoothie vegan?

Mit Pflanzendrink statt Milch ja.

Geht auch Orangensaft?

Ja, etwa 150 ml frisch gepresster Saft ersetzen die Orangen, dabei gehen aber Ballaststoffe verloren.

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