Banane et ananas, c'est un classique tropical, à la fois crémeux et acidulé. Le lait rend le smoothie riche, et la cannelle ajoute une chaleur inattendue.
1
banane
150 g
ananas
½ c. à café
cannelle moulue
150 ml
lait
Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas banane
Crémeux et tropical, avec une banane sucrée, un ananas acidulé et une douce chaleur de cannelle.
L'ananas et la banane sont cultivés dans toute la zone tropicale et se retrouvent ensemble dans d'innombrables smoothies et salades de fruits. La banane apporte corps et douceur, l'ananas du jus, de l'acidité et de la vitamine C. Le lait rend la boisson crémeuse et ajoute des protéines. La cannelle est un ajout inhabituel ici, mais sa chaleur épicée va bien avec les fruits tropicaux.
Ce smoothie convient au petit-déjeuner ou après le sport. L'ananas frais contient une enzyme, la bromélaïne, qui peut donner au lait un goût légèrement amer si le smoothie attend : buvez-le donc peu après l'avoir mixé.
Pas avec du lait de vache ; utilisez une boisson à l'avoine, au soja ou à la coco pour le rendre végétalien.
L'ananas frais contient de la bromélaïne, une enzyme qui décompose peu à peu les protéines du lait. Buvez-le frais.
Oui, le smoothie a alors un goût purement fruité.
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