Mûres, myrtilles et fraises rencontrent une demi-banane bien mûre et un trait de lait de riz. Le résultat est sucré, d'une couleur sombre de baies et léger pour l'estomac.
40 g
mûres
40 g
myrtilles
50 g
fraises
½
banane
150 ml
lait de riz
Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie aux baies, lait de riz et banane
Sucré et fruité avec une légère acidité apportée par les mûres ; plus fluide qu'un smoothie au yaourt, mais bien lisse.
Malgré son ancien nom, cette recette ne contient pas de yaourt : l'onctuosité vient de la banane et du lait de riz. Le lait de riz est l'une des boissons végétales les plus douces et il est naturellement un peu sucré, ce qui convient mieux aux baies délicates que les boissons à l'avoine ou au soja, plus prononcées.
Les mûres, les myrtilles et les fraises apportent de la vitamine C et des fibres en plus de leur couleur. La banane lie le tout et rend tout édulcorant superflu. Un bon choix pour le petit-déjeuner ou après une promenade, qui convient à tous ceux qui évitent les produits laitiers.
Oui, à condition d'utiliser une boisson au riz nature sans miel ajouté.
Oui, un mélange de baies surgelées convient très bien et le rend plus froid et plus épais.
Le lait d'amande, d'avoine ou de vache convient ; le goût devient un peu plus riche.
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