Une généreuse quantité de poire et de banane rend ce smoothie aux myrtilles tendre et naturellement sucré. Le yaourt ajoute une légère acidité et de l'onctuosité.
50 g
myrtilles
1
poire
1
banane
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie myrtille et poire au yaourt
Crémeux et doux, avec la poire et la banane sucrées, une note fruitée de myrtille et une légère acidité de yaourt.
La poire et la banane forment ici la base douce et crémeuse, tandis que les myrtilles apportent couleur et acidité fruitée. Le résultat est un smoothie lilas assez doux pour les enfants comme pour les adultes.
Le yaourt nature ajoute des protéines et une acidité délicate qui équilibre la douceur. Les myrtilles sont connues pour leurs anthocyanes, les pigments qui leur donnent leur couleur. Comme la recette utilise de l'eau plutôt que du lait, le smoothie reste léger malgré le yaourt.
Pas avec un yaourt au lait de vache. Avec un yaourt au soja, il l'est.
Oui, le lait le rend plus crémeux et plus rassasiant.
Oui, il est doux, sucré et ne contient pas de sucre ajouté.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
