Les myrtilles dominent ce verre, par la couleur comme par le goût. La banane et le yaourt lui donnent un corps crémeux, et une cuillère à café d'huile de coco ajoute une discrète note tropicale.
1 c. à café
huile de coco
1
banane
100 g
myrtilles
3 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
Décoration: Des myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie coco et banane aux myrtilles
Crémeux et fruité, avec des myrtilles sucrées, une banane ronde et une subtile finale de coco.
Les myrtilles comptent parmi les baies les plus appréciées dans les smoothies : colorées, douces et faciles à trouver surgelées. Elles doivent leur bleu profond aux anthocyanes et apportent aussi un peu de vitamine C et de fibres. La banane et le yaourt nature rendent la texture crémeuse, et l'huile de coco ajoute une légère note de coco. Comme elle est composée surtout de graisses saturées, une cuillère à café suffit. Avec l'eau comme liquide, le smoothie reste léger malgré son onctuosité. Un bon verre de petit-déjeuner ou de collation après le sport.
Elle apporte un léger arôme de coco et une sensation plus ronde en bouche. Elle est composée surtout de graisses saturées, une cuillère à café suffit donc, et vous pouvez la supprimer.
Oui, elles rendent le smoothie plus froid et plus épais.
Oui, utilisez un yaourt à la noix de coco ou au soja à la place du yaourt laitier.
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