Banane et myrtille, c'est l'un des duos les plus sûrs qui soient au blender. Une cuillerée de yaourt ajoute une pointe d'acidité, et l'eau froide garde le verre léger plutôt que lourd.
1
banane
65 g
myrtilles
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
Décoration: Quelques myrtilles · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et myrtilles
Tendre et fruité, avec une banane ronde, une légère acidité de baies et une douce note de yaourt.
Les myrtilles sont parmi les baies préférées pour les smoothies, car on les trouve surgelées toute l'année et elles colorent magnifiquement la boisson. Leur pigment bleu vient des anthocyanes, et elles apportent aussi un peu de vitamine C et de fibres. La banane fournit une douceur naturelle et du corps, le sucre est donc inutile. Avec seulement deux cuillères à soupe de yaourt et de l'eau comme liquide, ce smoothie reste léger et rafraîchissant. Un bon verre de tous les jours au petit-déjeuner ou une collation rapide avant le sport.
Oui, elles conviennent très bien et rendent le smoothie plus épais et plus froid.
Oui, supprimez-le simplement ou utilisez un yaourt végétal ; le smoothie sera un peu plus fluide.
Non, une banane mûre apporte en général assez de douceur.
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