Trois sortes de feuilles vertes se cachent dans ce smoothie, et pourtant il a surtout l'aspect et le goût des mûres. Le lait de coco le rend crémeux et arrondit l'acidité.
100 g
mûres
10 g
pousses d’épinard
5 g
roquette
10 g
mâche
150 ml
lait de coco en conserve
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Baies fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie mûres et épinards au lait de coco
Crémeux et fruité, avec la mûre acidulée, une douce rondeur de coco et une légère note verte poivrée.
Mélanger plusieurs légumes-feuilles est un moyen simple de varier un smoothie. Les jeunes pousses d'épinard et la mâche sont douces, tandis qu'un peu de roquette apporte une légère note poivrée. Ensemble, elles fournissent des folates et de la vitamine K. Les mûres dominent le goût et la couleur et apportent des fibres grâce à leurs pépins.
Le lait de coco rend toute la boisson crémeuse et lui donne un doux arôme tropical. Le smoothie est sans produit laitier et assez rassasiant, adapté au petit-déjeuner ou en collation lorsque vous voulez quelque chose de plus riche qu'un jus de fruits.
À peine. Les mûres et la coco dominent, avec une légère note poivrée de roquette.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui. 25 g de jeunes pousses d'épinard à la place des trois feuilles le rendent encore plus doux.
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