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Smoothie épinards et coco à l'ananas

Ananas et noix de coco forment un duo célèbre, et une poignée d'épinards n'y change rien. Elle colore seulement le smoothie d'un vert vif et frais.

3,8Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,7
Facilité3,8
Popularité25
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie épinards et coco à l'ananas cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Un quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Rincez les épinards.
  2. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
  3. Faites fondre l'huile de coco si vous l'utilisez.
  4. Mixez le tout environ 45 secondes, goûtez, sucrez si besoin et servez.

Regardez la préparation

Smoothie épinards et coco à l'ananas

Goût

Ananas sucré et acidulé, noix de coco crémeuse et une note verte fraîche.

À propos de ce smoothie

L'ananas et la noix de coco sont surtout connus ensemble grâce à la piña colada ; ce smoothie reprend l'association sans alcool. L'ananas sucré et acidulé, connu pour sa vitamine C, couvre facilement le goût doux des pousses d'épinards.

Le lait de coco apporte une légère onctuosité et son arôme. L'huile de coco de la recette d'origine est facultative : elle ajoute du goût mais aussi des matières grasses, supprimez-la donc pour une boisson plus légère. Végétalien et rafraîchissant, le smoothie convient au petit-déjeuner ou à un après-midi chaud.

Conseils du barman

  • Des morceaux d'ananas surgelés le rendent froid et épais sans glaçons.
  • Quelques gouttes de jus de citron vert relèvent la saveur tropicale.

Variantes

Façon colada
Supprimez les épinards et utilisez uniquement de la boisson à la noix de coco comme liquide pour un smoothie piña colada crémeux.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végétalien ?

Oui, il ne contient que des ingrédients d'origine végétale.

L'huile de coco est-elle indispensable ?

Non, elle est facultative et apporte surtout du goût.

Puis-je utiliser de l'ananas en conserve ?

Oui, choisissez de l'ananas au jus naturel et égouttez-le.

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