Le lait de coco à la place de l'eau rend ce smoothie épinards et ananas nettement plus onctueux. Il a le goût des tropiques, le vert n'est que dans la couleur.
30 g
pousses d’épinard
150 g
ananas
1 c. à café
huile de coco
180 ml
lait de coco en conserve
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Un quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et ananas au lait de coco
Onctueux et tropical, avec l'ananas sucré et acidulé et une douce note verte.
L'ananas est un grand favori des smoothies verts, car son acidité sucrée masque très bien le goût des feuilles. Il est associé ici aux pousses d'épinards et au lait de coco, qui donnent à la boisson une couleur vert pâle, une texture onctueuse et un doux arôme de noix de coco.
L'huile de coco ajoute un surcroît de saveur coco mais n'est pas indispensable. L'ananas est connu pour sa vitamine C, les épinards pour leurs folates. Utilisez la boisson à la noix de coco en brique, plus fluide ; le lait de coco en conserve rendrait le smoothie très riche. Végétalien et rafraîchissant, idéal le matin.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Seulement en petite quantité, environ 50 ml complétés d'eau ; sinon le smoothie devient très lourd.
À peine ; l'ananas et la noix de coco dominent.
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