Смузи ежевика, шпинат и кокос: кремовый

Ингредиенты

100 г ежевика
10 г молодой шпинат
5 г руккола
10 г валерианница (корн-салат)
150 ml кокосовое молоко консервированное
1 ч. л. сироп агавы (по желанию)

Украшение: Свежие ягоды · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Шпинат, полевой салат и рукколу тщательно вымойте.
Переберите и промойте ежевику.
Сначала положите зелень в блендер, затем ягоды и кокосовое молоко.
Взбивайте около 60 секунд, подсластите по вкусу и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из ежевики и шпината с кокосовым молоком

Вкус

Кремовый и фруктовый, с терпкой ежевикой, мягкой кокосовой округлостью и едва уловимой перечной зелёной нотой.

Об этом смузи

Смешивание нескольких листовых зелёных это простой способ разнообразить смузи. Молодой шпинат и полевой салат мягкие, а небольшое количество рукколы придаёт едва заметную перечную нотку. Вместе они дают фолиевую кислоту и витамин К. Ежевика доминирует по вкусу и цвету и добавляет клетчатку благодаря своим семенам.

Кокосовое молоко делает весь напиток кремовым и придаёт ему лёгкий тропический аромат. Смузи без молочных продуктов и довольно сытный, подходит для завтрака или перекуса, когда хочется чего-то более насыщенного, чем фруктовый сок.

Советы бармена

Используйте питьевое кокосовое молоко из коробки или разведите консервированное кокосовое молоко водой в равных частях.
Замороженная ежевика сделает смузи густым, как молочный коктейль.