En este smoothie se esconden tres tipos de hojas verdes, pero su aspecto y su sabor son sobre todo de moras. La leche de coco lo vuelve cremoso y redondea la acidez.
100 g
moras
10 g
espinacas baby
5 g
rúcula
10 g
canónigos
150 ml
leche de coco en lata
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Bayas frescas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras y espinacas con leche de coco
Cremoso y afrutado, con mora ácida, la suave redondez del coco y una ligera nota verde y picante.
Mezclar varias hojas verdes es una forma sencilla de dar variedad a un smoothie. Las espinacas baby y los canónigos son suaves, mientras que una pequeña cantidad de rúcula aporta una ligera nota picante. Juntas suman folato y vitamina K. Las moras dominan el sabor y el color y aportan fibra gracias a sus semillas.
La leche de coco vuelve cremosa toda la bebida y le da un suave aroma tropical. El smoothie no lleva lácteos y es bastante saciante, adecuado para el desayuno o como tentempié cuando te apetece algo más consistente que un zumo de fruta.
Solo un poco. Dominan las moras y el coco, con una ligera nota picante de la rúcula.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí. 25 g de espinacas baby en lugar de las tres hojas lo dejan aún más suave.
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