Pomme et mûre, c'est une association que l'on connaît grâce aux crumbles et aux tartes, et elle fonctionne tout aussi bien dans un verre. La pomme apporte douceur et corps, les baies la couleur et une agréable vivacité.
1
pomme rouge
75 g
mûres
150 ml
eau
Décoration: Une tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Smoothie mûre et pomme
Fruité et frais, avec la douceur croquante de la pomme et une note de baie légèrement acidulée, presque confiturée.
Mûres et pommes mûrissent à peu près en même temps, à la fin de l'été, c'est pourquoi cette association a une longue tradition dans les cuisines européennes, des confitures aux desserts au four. Dans un smoothie, les saveurs restent fraîches et fruitées. Les pommes contiennent de la pectine et d'autres fibres, et les mûres ajoutent encore des fibres et de la vitamine C.
C'est un smoothie léger et simple pour le petit-déjeuner ou l'après-midi. Comme la peau de la pomme reste, un blender puissant donne le résultat le plus lisse ; avec un appareil moins performant, épluchez d'abord la pomme.
Non. La peau se mixe bien dans un blender puissant et apporte des fibres ; épluchez-la seulement si votre blender laisse des morceaux.
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Oui. Le lait ou une boisson végétale le rend plus crémeux et plus rassasiant.
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