La pastèque apporte tant de jus que ce smoothie n'a besoin que d'un trait d'eau. Les mûres le teintent d'un rouge violacé profond et ajoutent une agréable acidité.
200 g
pastèque
100 g
mûres
½
pomme rouge
100 ml
eau
Décoration: Quelques mûres · Glace: Servi sans glace
Smoothie mûre à la pastèque
Léger, juteux et frais, avec le melon sucré en attaque et une finale de baies délicatement acidulée.
C'est une boisson désaltérante plus qu'un repas rassasiant. La pastèque est composée en grande partie d'eau et naturellement peu calorique, tandis que les mûres apportent des fibres, de la vitamine C et leur saveur typique, légèrement vineuse. Une demi-pomme donne au mélange un peu plus de corps et garde la douceur équilibrée.
Il convient à un après-midi chaud, à un petit-déjeuner léger à côté de quelque chose de plus consistant, ou après une promenade ou une séance de sport, quand on a envie de quelque chose de froid et fruité. Les pépins de mûre restent dans la boisson : mixez assez longtemps pour une texture plus lisse.
Oui. Les mûres surgelées rendent le smoothie plus frais et un peu plus épais ; il faudra peut-être un peu plus d'eau.
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Il est meilleur frais. Conservé dans un bocal fermé au réfrigérateur, il tient quelques heures mais se sépare : secouez-le avant de boire.
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