Смузи

Смузи из ежевики с арбузом

Арбуз даёт так много сока, что смузи нужна лишь небольшая порция воды. Ежевика окрашивает напиток в насыщенный багровый цвет и добавляет приятную терпкость.

3,8Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,5
Простота приготовления4,3
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из ежевики с арбузом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите арбуз от кожуры, нарежьте кубиками и уберите крупные косточки.
  2. Промойте ежевику, у половины яблока удалите сердцевину и нарежьте её дольками.
  3. Сложите всё в блендер вместе с холодной водой.
  4. Взбивайте 45 до 60 секунд до однородности и перелейте в высокий стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи из ежевики с арбузом

Вкус

Лёгкий, сочный и прохладный вкус: сладкая дыня арбуза на первом плане и мягкая ягодная терпкость в послевкусии.

Об этом смузи

Это скорее напиток для утоления жажды, чем полноценный приём пищи. Арбуз почти полностью состоит из воды и содержит мало калорий, а ежевика даёт клетчатку, витамин С и свой характерный слегка винный вкус. Половина яблока придаёт смеси немного плотности и уравновешивает сладость.

Смузи хорош в жаркий полдень, как лёгкий завтрак рядом с чем-то более сытным или после прогулки и тренировки, когда хочется холодного фруктового напитка. Косточки ежевики остаются в напитке, поэтому для более гладкой текстуры взбивайте дольше.

Советы бармена

  • Заранее хорошо охладите арбуз: этот смузи вкуснее всего очень холодным и не требует льда.
  • Если косточки мешают, протрите взбитую ежевику через сито, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Вариации

С лаймом
Добавьте 1 ст. л. сока лайма и несколько листиков мяты для более яркой, освежающей версии.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженную ежевику?

Да. Замороженная ежевика делает смузи холоднее и немного гуще, возможно, потребуется чуть больше воды.

Этот смузи подходит для веганов?

Да, в составе только фрукты и вода.

Можно ли приготовить его заранее?

Лучше пить свежим. В закрытой банке в холодильнике он хранится несколько часов, но расслаивается, поэтому перед употреблением взболтайте.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: