Арбуз даёт так много сока, что смузи нужна лишь небольшая порция воды. Ежевика окрашивает напиток в насыщенный багровый цвет и добавляет приятную терпкость.
3,8Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,5
Простота приготовления4,3
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите арбуз от кожуры, нарежьте кубиками и уберите крупные косточки.
Промойте ежевику, у половины яблока удалите сердцевину и нарежьте её дольками.
Сложите всё в блендер вместе с холодной водой.
Взбивайте 45 до 60 секунд до однородности и перелейте в высокий стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ежевики с арбузом
Вкус
Лёгкий, сочный и прохладный вкус: сладкая дыня арбуза на первом плане и мягкая ягодная терпкость в послевкусии.
Об этом смузи
Это скорее напиток для утоления жажды, чем полноценный приём пищи. Арбуз почти полностью состоит из воды и содержит мало калорий, а ежевика даёт клетчатку, витамин С и свой характерный слегка винный вкус. Половина яблока придаёт смеси немного плотности и уравновешивает сладость.
Смузи хорош в жаркий полдень, как лёгкий завтрак рядом с чем-то более сытным или после прогулки и тренировки, когда хочется холодного фруктового напитка. Косточки ежевики остаются в напитке, поэтому для более гладкой текстуры взбивайте дольше.
Советы бармена
Заранее хорошо охладите арбуз: этот смузи вкуснее всего очень холодным и не требует льда.
Если косточки мешают, протрите взбитую ежевику через сито, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
Вариации
С лаймом
Добавьте 1 ст. л. сока лайма и несколько листиков мяты для более яркой, освежающей версии.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать замороженную ежевику?
Да. Замороженная ежевика делает смузи холоднее и немного гуще, возможно, потребуется чуть больше воды.
Этот смузи подходит для веганов?
Да, в составе только фрукты и вода.
Можно ли приготовить его заранее?
Лучше пить свежим. В закрытой банке в холодильнике он хранится несколько часов, но расслаивается, поэтому перед употреблением взболтайте.