Mûres et menthe poivrée forment une association étonnamment fraîche, un peu comme un sorbet aux baies à la menthe. La banane et le yaourt l'arrondissent et le gardent crémeux.
½
banane
120 g
mûres
2 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
infusion de menthe poivrée
Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie mûre et banane à l'infusion de menthe
Fruité et acidulé, à la texture crémeuse, avec une finale de menthe fraîche et rafraîchissante.
Les mûres surgelées donnent à ce smoothie une couleur violette intense et un goût agréablement acidulé. Elles sont connues comme une bonne source de fibres et de vitamine C. Une demi banane apporte douceur et corps, et un peu de yaourt nature une texture crémeuse et acidulée. L'infusion de menthe poivrée remplace le lait ou le jus et ajoute une note herbacée fraîche, sans sucre ni caféine. Ce smoothie convient à un petit déjeuner d'été ou à un remontant l'après-midi.
Oui. Ajoutez quelques glaçons si vous le voulez aussi frais et épais.
Oui, utilisez un yaourt végétal, au soja ou au lait de coco par exemple.
Non, l'infusion de menthe poivrée est sans caféine.
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