Todo lo que pondrías en un cuenco de muesli acaba aquí en la batidora: avena, frutos rojos, plátano, yogur y leche. El resultado es espeso, afrutado y saciante.
2 cda.
copos de avena
60 g
arándanos azules
40 g
moras
1
plátano
2 cda.
yogur natural
100 ml
leche entera
50 ml
bebida de almendra
½ cdta.
miel (opcional)
Decoración: Unos frutos rojos · Hielo: Sin hielo
Smoothie de muesli y almendra con frutos rojos
Espeso y cremoso, con la acidez de las bayas oscuras, plátano dulce y un cuerpo tierno de avena con notas de fruto seco.
Este smoothie es una versión bebible de un clásico desayuno al estilo Bircher. Los copos de avena aportan fibra y cuerpo, los arándanos y las moras color, acidez y más fibra, y un plátano maduro el dulzor. El yogur, la leche entera y la bebida de almendra lo hacen cremoso y añaden proteína, y un poco de miel lo redondea si hace falta.
Es uno de los smoothies más saciantes y funciona bien como desayuno completo en mañanas ajetreadas o antes de una larga caminata o salida en bici.
Sí, como unas overnight oats. Por la mañana añade un poco de leche si se ha espesado demasiado.
Usa solo bebida de almendra, yogur vegetal y sirope de agave en lugar de miel.
Sí, un muesli sin azúcar funciona; los frutos secos y las pasas lo hacen más dulce y con más tropezones.
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