Alles, was sonst in die Müslischale kommt, landet hier im Mixer: Haferflocken, Beeren, Banane, Joghurt und Milch. Das Ergebnis ist dick, fruchtig und sättigend.
2 EL
Haferflocken
60 g
Heidelbeeren
40 g
Brombeeren
1
Banane
2 EL
Naturjoghurt
100 ml
Vollmilch
50 ml
Mandeldrink
½ TL
Honig nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Dick und cremig, mit dunkler Beerensäure, süßer Banane und weichem, nussigem Haferkörper.
Dieser Smoothie ist eine trinkbare Version des klassischen Bircher-Frühstücks. Haferflocken bringen Ballaststoffe und Körper, Heidelbeeren und Brombeeren Farbe, Säure und weitere Ballaststoffe, eine reife Banane Süße. Joghurt, Vollmilch und Mandelmilch machen ihn cremig und liefern Eiweiß, etwas Honig rundet bei Bedarf ab.
Er gehört zu den sättigenderen Smoothies und eignet sich als komplettes Frühstück an vollen Morgen oder vor einer langen Wanderung oder Radtour.
Ja, wie Overnight Oats. Morgens etwas Milch unterrühren, falls er zu dick geworden ist.
Ja, mit Mandelmilch, Pflanzenjoghurt und Agavendicksaft statt Honig.
Ja, ein ungesüßtes Müsli funktioniert. Nüsse und Rosinen machen ihn süßer und kerniger.
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