Seulement trois fruits dans ce smoothie : un melon miel sucré, des mûres acidulées et une poire juteuse. Il est léger, rafraîchissant et prend une douce teinte violette.
3,3Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3
Facilité4,3
Popularité12
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Décoration: Quelques mûres · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez le melon, retirez les graines et coupez la chair en morceaux grossiers.
Triez et rincez les mûres.
Lavez la poire, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Mixez le tout avec l'eau environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Regardez la préparation
Smoothie melon mûre poire
Goût
Léger et juteux, avec un melon mielleux, une mûre acidulée et une finale douce de poire.
À propos de ce smoothie
Le melon miel est l'un des fruits les plus juteux, d'où ses smoothies si légers. Les mûres apportent une agréable acidité, des fibres grâce à leurs minuscules graines et une couleur profonde due à leurs anthocyanes naturelles. La demi-poire ajoute une douceur ronde et donne un peu plus de corps à la boisson.
Ce smoothie 100 % fruits ne contient aucun produit laitier et convient à un après-midi chaud, à un petit-déjeuner léger ou pour se rafraîchir après le sport. Il est à son meilleur à la fin de l'été.
Conseils du barman
Les mûres surgelées remplacent les glaçons et rendent le smoothie plus épais.
Goûtez d'abord votre melon : s'il est très sucré, il faut moins de poire.
Variantes
Version mentholée
Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une finale plus fraîche.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des mûres surgelées ?
Oui, elles conviennent très bien et rendent le smoothie plus froid.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Puis-je le préparer à l'avance ?
Les smoothies au melon se séparent vite ; secouez bien si vous le préparez à l'avance.