Le melon miel sucré et la poire juteuse forment une base douce, presque florale. Le basilic frais donne au smoothie un relief poivré et aromatique qu'on remarque à chaque gorgée.
180 g
melon miel
1
poire
6 feuilles
basilic
100 ml
eau
Décoration: Feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie melon et poire au basilic
Léger, sucré et frais, avec melon et poire juteux et un arôme poivré de basilic.
Le melon miel est très juteux et doucement sucré, il ne lui faut donc qu'un trait d'eau pour devenir un smoothie. La poire ajoute un corps souple et légèrement granuleux, et plus de douceur. Le basilic est la surprise : il s'accorde bien avec le melon, une association connue des salades d'été, et donne à la boisson un arôme frais et herbacé.
Sans banane ni produits laitiers, ce smoothie reste léger. Il convient par une matinée chaude ou pour une pause rafraîchissante l'après-midi.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, un cantaloup ou un melon galia conviennent aussi ; la couleur et l'arôme changeront.
Oui, des morceaux de melon surgelés le rendent glacé et épais.
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