Pela el melón, quítale las semillas y corta la pulpa en trozos grandes.
Selecciona y enjuaga las moras.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura todo con el agua unos 45 segundos hasta que quede fino.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de melón, moras y pera
Sabor
Ligero y jugoso, con melón meloso, mora ácida y un suave final de pera.
Sobre este smoothie
El melón honeydew es una de las frutas más jugosas, por eso da smoothies tan ligeros. Las moras aportan una acidez agradable, fibra de sus diminutas semillas y un color intenso gracias a sus antocianinas naturales. Media pera añade un dulzor redondo y da a la bebida algo más de cuerpo.
Este smoothie solo de fruta no lleva lácteos y va bien en una tarde cálida, en un desayuno ligero o para refrescarse después del deporte. Está en su mejor momento a finales de verano.
Consejos del bartender
Las moras congeladas sustituyen a los cubitos de hielo y espesan el smoothie.
Prueba antes el melón: si es muy dulce, necesita menos pera.
Variaciones
Con menta
Añade unas hojas de menta para un final más fresco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí, funcionan muy bien y hacen el smoothie más frío.
¿Es vegano este smoothie?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Los smoothies de melón se separan rápido; agítalo bien si lo preparas antes.