Smoothies

Melonen-Brombeer-Birnen-Smoothie

Nur drei Früchte kommen in diesen Smoothie: süße Honigmelone, säuerliche Brombeeren und eine saftige Birne. Er ist leicht, erfrischend und wird zart lila.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3
Einfachheit4,3
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Brombeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch grob würfeln.
  2. Brombeeren verlesen und abbrausen.
  3. Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
  4. Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden glatt pürieren.

Geschmack

Leicht und saftig, mit honigsüßer Melone, säuerlicher Brombeere und weichem Birnenabgang.

Über diesen Smoothie

Die Honigmelone gehört zu den saftigsten Früchten, deshalb ergibt sie so leichte Smoothies. Brombeeren bringen angenehme Säure, Ballaststoffe durch ihre kleinen Kerne und eine tiefe Farbe dank natürlicher Anthocyane. Eine halbe Birne sorgt für runde Süße und etwas mehr Körper.

Dieser reine Obst-Smoothie kommt ohne Milchprodukte aus und passt an warmen Nachmittagen, zum leichten Frühstück oder als Erfrischung nach dem Sport. Am besten im Spätsommer.

Tipps vom Barkeeper

  • TK-Brombeeren ersetzen Eiswürfel und machen den Smoothie dicker.
  • Probier die Melone vorher: Ist sie sehr süß, reicht weniger Birne.

Varianten

Mit Minze
Ein paar Minzblätter mitmixen: kühler im Abgang.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Brombeeren nehmen?

Ja, sie funktionieren sehr gut und machen den Smoothie kälter.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Wasser.

Kann ich ihn vorbereiten?

Melonen-Smoothies setzen sich schnell ab. Vorbereitet vor dem Trinken kräftig schütteln.

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