La mangue sucrée et le kiwi acidulé forment un duo bien équilibré : l'une donne du corps, l'autre de la fraîcheur. L'eau de coco les réunit en une boisson légère et tropicale.
1
quartier de mangue
1½
kiwi
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie mangue kiwi
Épais et fruité, avec la mangue mielleuse et une finale fraîche et acidulée de kiwi.
La mangue est l'un des meilleurs fruits à smoothie : sa chair est épaisse et crémeuse, sucrée, et constitue une bonne source de vitamine C et de provitamine A. Le kiwi la complète par une acidité vive et fraîche et est lui-même réputé pour sa richesse en vitamine C. Ses minuscules graines noires ajoutent un peu de texture.
L'eau de coco est plus légère qu'un jus et apporte une douce sucrosité et du potassium. Avec seulement trois ingrédients, le smoothie se prépare vite et a nettement le goût des fruits. Il convient à un petit-déjeuner ensoleillé ou à une pause rafraîchissante l'après-midi.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
En général oui, la peau duveteuse est comestible mais peut paraître rêche. Les kiwis jaunes ont une peau plus lisse.
Oui. Le smoothie sera un peu plus acidulé et moins tropical.
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