La mangue mûre et la banane rendent ce smoothie épais et sucré, le kiwi le traverse d'une acidité vive. L'eau de coco le garde léger, les graines de chia ajoutent un peu de mâche.
1
quartier de mangue
1
kiwi
½
banane
1 c. à café
graines de chia
150 ml
eau de coco
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mangue et kiwi à l'eau de coco et aux graines de chia
Sucré et tropical, avec une note acidulée de kiwi et une texture un peu plus épaisse grâce au chia.
Les graines de chia proviennent d'une plante de la famille de la menthe originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Elles absorbent le liquide et gonflent, ce qui donne aux smoothies un corps plus épais ; elles apportent aussi des fibres. L'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco et a un goût légèrement sucré. Avec la mangue, riche en provitamine A, et le kiwi, connu pour sa vitamine C, elle donne un verre fruité et rassasiant pour le petit-déjeuner ou après le sport.
Pas forcément, mais un bref trempage rend le smoothie plus lisse.
Oui, de l'eau ou du jus d'orange conviennent ; le jus d'orange le rend plus sucré.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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