Smoothies

Mango-Kiwi-Smoothie mit Kokoswasser

Süße Mango und säuerliche Kiwi sind ein ausgewogenes Paar: Die eine gibt Körper, die andere Frische. Kokoswasser verbindet beide zu einem leichten, tropischen Drink.

4Redaktionswertung
Geschmack4
Balance3,7
Einfachheit4,5
Beliebtheit30
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Mango-Kiwi-Smoothie mit Kokoswasser Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kiwis schälen und vierteln.
  2. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
  3. Das Obst mit dem Kokoswasser in den Mixer geben.
  4. Kurz mixen, etwa 30 bis 40 Sekunden, bis alles glatt ist, und servieren.

Zubereitung im Video

Mango-Kiwi-Smoothie mit Kokoswasser

Geschmack

Dick und fruchtig, mit honigsüßer Mango und frischem, säuerlichem Kiwi-Abgang.

Über diesen Smoothie

Mango gehört zu den besten Smoothie-Früchten: Ihr Fruchtfleisch ist dick und cremig, süß und liefert Vitamin C und Provitamin A. Die Kiwi ergänzt sie mit frischer, klarer Säure und ist selbst für ihren hohen Vitamin C Gehalt bekannt. Die kleinen schwarzen Kerne geben etwas Struktur.

Kokoswasser ist leichter als Saft und bringt milde Süße und Kalium. Mit nur drei Zutaten ist der Smoothie schnell gemacht und schmeckt klar nach Frucht. Passt zu einem sonnigen Frühstück oder einer erfrischenden Pause am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Mix die Kiwi nur kurz. Bei langem Mixen werden die Kerne zermahlen und der Smoothie kann bitter werden.
  • Gefrorene Mangostücke machen ihn kalt und besonders dick.

Varianten

Grüne Variante
15 g Babyspinat machen daraus einen grünen Smoothie, der fast gleich schmeckt.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Muss ich die Kiwi schälen?

Meist ja. Die pelzige Schale ist essbar, fühlt sich aber rau an. Gelbe Kiwis haben eine glattere Schale.

Geht Wasser statt Kokoswasser?

Ja. Der Smoothie wird dann etwas säuerlicher und weniger tropisch.

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