La mangue est sans doute le meilleur fruit à associer à la spiruline : sa douceur intense et sa chair crémeuse masquent facilement la note marine de l'algue.
1
quartier de mangue
25 g
mâche
½ c. à café
spiruline en poudre
½
poire
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mâche et mangue à la spiruline
Sucré et tropical, avec une mangue crémeuse, une poire juteuse et une légère finale minérale.
La spiruline, une algue bleu-vert séchée, est connue pour sa teneur en protéines et sa couleur intense, mais beaucoup trouvent sa saveur difficile. Une mangue mûre entière, riche en bêta-carotène et en vitamine C, apporte beaucoup de douceur et une texture crémeuse pour l'équilibrer. La mâche ajoute une note verte douce aux accents de noisette, et une demi-poire rend le smoothie plus juteux.
Le résultat est fruité, rassasiant et vert olive, un bon smoothie de petit-déjeuner pour tous ceux que la spiruline intrigue.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
À peine, la mangue la masque en grande partie.
Oui, les pousses d'épinard conviennent aussi bien que la mâche.
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