Le yaourt rend ce smoothie tout vert crémeux et adoucit le goût prononcé de la spiruline. Une cuillère à café de miel l'arrondit.
40 g
pousses d’épinard
15 g
mâche
3 c. à soupe
yaourt nature
½ c. à café
spiruline en poudre
1 c. à café
miel
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie crémeux à l'épinard et à la spiruline
Crémeux et vert, avec des feuilles douces, une légère acidité de yaourt, une pointe de miel et une finale minérale.
Les pousses d'épinard et la mâche comptent parmi les feuilles vertes les plus douces, ce qui en fait une bonne base pour un smoothie sans fruits. Le yaourt nature apporte onctuosité, une légère acidité et quelques protéines. La spiruline, une algue séchée connue pour sa teneur en protéines et sa couleur profonde, teinte le tout en vert foncé et ajoute une note légèrement minérale, que le miel équilibre.
C'est un smoothie à tendance salée, peu sucré. Il convient au petit-déjeuner de ceux qui préfèrent les saveurs vertes aux saveurs fruitées.
Pas avec un yaourt au lait et du miel. Un yaourt de soja et du sirop d'érable le rendent végan.
À peine. C'est un smoothie vert, plutôt salé.
Oui, il sera alors plus doux et d'un vert plus clair.
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