Trois fruits tendres et sucrés composent ce smoothie doré : la mangue tropicale, la poire juteuse et un abricot frais qui ajoute une légère acidité. Simple, léger et fruité.
3,6Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,4
Facilité4,3
Popularité12
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez la mangue et détachez la chair du noyau.
Lavez la poire, retirez le cœur et coupez-la en quartiers.
Lavez l'abricot, coupez-le en deux et retirez le noyau.
Mixez le tout avec l'eau environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Regardez la préparation
Smoothie mangue poire à l'abricot
Goût
Léger et juteux, avec une mangue tropicale, une poire tendre et une délicate acidité d'abricot.
À propos de ce smoothie
La mangue et la poire sont toutes deux sucrées et veloutées, et ensemble elles forment une base douce et juteuse. L'abricot ajoute un peu d'acidité et un arôme floral pour que le smoothie ne soit pas fade. La mangue et l'abricot sont tous deux connus pour leur bêta-carotène, qui leur donne leur couleur orange, et la poire apporte des fibres, surtout avec la peau.
Ce smoothie 100 % fruits est sans lactose et léger, un bon choix au début de l'été, quand les abricots sont de saison.
Conseils du barman
Des cubes de mangue surgelés rendent le smoothie plus épais et plus froid.
Hors saison des abricots, utilisez 2 abricots secs trempés.
Variantes
Mangue poire gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour une note réchauffante.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des abricots secs ?
Oui, faites d'abord tremper 2 abricots secs dans de l'eau tiède ; le smoothie sera plus sucré.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Faut-il éplucher la poire et l'abricot ?
Non, lavez-les simplement. Les peaux se mixent bien.