Mango ist wohl die beste Frucht für Spirulina: Ihre kräftige Süße und ihr cremiges Fruchtfleisch überdecken die meerige Note der Alge mühelos.
1
Mangospalte reif, nur das Fruchtfleisch
25 g
Feldsalat
½ TL
Spirulinapulver
½
Birne entkernt
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Süß und tropisch, mit cremiger Mango, saftiger Birne und leicht mineralischem Abgang.
Spirulina, eine getrocknete Blaualge, ist bekannt für ihren Eiweißgehalt und ihre intensive Farbe, hat aber einen Geschmack, den viele gewöhnungsbedürftig finden. Eine ganze reife Mango, reich an Beta-Carotin und Vitamin C, bringt reichlich Süße und cremigen Körper als Gegengewicht. Feldsalat steuert eine milde, nussige Note bei, eine halbe Birne macht ihn saftiger.
Das Ergebnis ist fruchtig, sättigend und olivgrün, ein guter Frühstückssmoothie für alle, die Spirulina ausprobieren möchten.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Nur leicht, die Mango überdeckt das meiste.
Ja, Babyspinat funktioniert genauso gut wie Feldsalat.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
