Smoothies

Smoothie mâche et mangue à la banane

Si vous hésitez devant les smoothies verts, commencez par celui-ci. Une mangue entière et une demi-banane masquent complètement la mâche, seule la couleur la trahit.

3,7Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,7
Facilité3,9
Popularité25
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie mâche et mangue à la banane cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez soigneusement la mâche et retirez les racines.
  2. Épluchez la mangue et détachez la chair du noyau.
  3. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
  4. Mixez le tout avec l'eau froide pendant environ 40 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse, puis servez.

Regardez la préparation

Smoothie mâche et mangue à la banane

Goût

Épais et onctueux, tropical et sucré, avec juste une légère fraîcheur verte en arrière-plan.

À propos de ce smoothie

La mâche est douce et légèrement noisettée, elle se cache donc facilement derrière des fruits puissants. La mangue est parfaite pour cela : sucrée, parfumée, elle rend la texture épaisse et lisse. Les mangues sont une bonne source de vitamine C, et la banane ajoute encore du corps.

Cette collection compte une autre recette mâche et mangue, cette version ajoute de la banane et c'est la plus sucrée et la plus épaisse des deux. Elle convient à un petit-déjeuner sur le pouce ou après le sport.

Conseils du barman

  • Une mangue mûre dégage une odeur sucrée près du pédoncule et cède légèrement sous la pression.
  • Les morceaux de mangue surgelée sont une alternative pratique et rendent le smoothie glacé.

Variantes

Fraîcheur citron vert
Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert pour atténuer un peu la douceur.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser de la mangue surgelée ?

Oui, utilisez environ 200 g de mangue surgelée et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

Convient-il aux enfants ?

Oui, il est sucré et fruité, et les feuilles vertes se remarquent à peine.

Est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits, des feuilles vertes et de l'eau.

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