Si no te convencen los smoothies verdes, empieza por aquí. Un mango entero y medio plátano tapan por completo los canónigos, y solo el color los delata.
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Sabor3,6
Equilibrio3,7
Facilidad3,9
Popularidad25
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Tritúralo todo con el agua fría unos 40 segundos hasta que quede fino y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de canónigos y mango con plátano
Sabor
Espeso y fino, tropical y dulce, con un ligero frescor verde en el fondo.
Sobre este smoothie
Los canónigos son suaves y ligeramente a fruto seco, así que se esconden fácilmente detrás de una fruta intensa. El mango es perfecto para ello: es dulce, aromático y da una textura espesa y fina. El mango es una buena fuente de vitamina C, y el plátano aporta más cuerpo.
En esta colección hay otra receta de canónigos y mango; esta versión lleva plátano y es la más dulce y espesa. Funciona bien como desayuno para llevar o después del deporte.
Consejos del bartender
Un mango maduro huele dulce cerca del tallo y cede un poco al presionarlo.
Los trozos de mango congelado son una alternativa práctica y dejan el smoothie helado.
Variaciones
Frescor de lima
Añade 1 cucharada de zumo de lima para rebajar un poco el dulzor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar mango congelado?
Sí, usa unos 200 g de mango congelado y añade un poco más de agua si hace falta.
¿Es apto para niños?
Sí, es dulce y afrutado, y las hojas verdes apenas se notan.