Deux fruits, un trait d'eau, c'est prêt. La mangue et la banane mûres sont si tendres et si sucrées qu'elles donnent au mixage un smoothie épais et doré, sans sucre ni lait.
4Note de la rédaction
Goût4,1
Équilibre3,7
Facilité4,7
Popularité60
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Épluchez la mangue, détachez la chair du noyau et coupez-la grossièrement.
Mixez la banane, la mangue et l'eau environ 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie banane et mangue
Goût
Épais, sucré et fruité, avec l'arôme tropical de la mangue et le corps crémeux de la banane.
À propos de ce smoothie
La banane et la mangue comptent parmi les fruits les plus faciles pour les smoothies : toutes deux sont tendres, naturellement sucrées et donnent à elles seules une texture crémeuse. La mangue est connue pour sa teneur en vitamine A et en vitamine C, et la banane fournit du potassium et de l'énergie rapide grâce à ses sucres naturels.
Préparé avec de l'eau plutôt qu'avec du lait, ce smoothie est léger, végan et très fruité. C'est un bon verre pour le petit-déjeuner et un premier smoothie simple pour les enfants.
Conseils du barman
Utilisez des morceaux de mangue surgelés pour une texture froide, façon milk-shake.
Un filet de jus de citron vert relève la saveur si les fruits sont très sucrés.
Variantes
Crémeux
Remplacez l'eau par du lait ou une boisson à l'avoine pour un verre plus riche.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Peut-on utiliser de la mangue surgelée ?
Oui, elle rend le smoothie plus frais et plus épais.
Peut-on le préparer la veille ?
Il se conserve environ 12 heures au réfrigérateur dans un bocal fermé, mais la banane peut légèrement noircir.