La mâche est la salade la plus douce pour les smoothies, avec un goût tendre, légèrement noisette. Les framboises teintent le verre de rose et ajoutent une acidité fraîche, et la banane lie le tout.
1
banane
20 g
mâche
60 g
framboises
150 ml
eau
Décoration: Des framboises fraîches · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et mâche aux framboises
Fruité et frais, avec l'acidité de la framboise, la rondeur de la banane et une légère note de noisette apportée par la salade.
La mâche, aussi appelée doucette, est une salade d'hiver appréciée en France et dans les pays germanophones. Ses petites feuilles tendres se mixent facilement et ont un goût bien plus doux que le chou kale ou la roquette, ce qui en fait un bon point de départ pour qui découvre les smoothies verts. Les framboises apportent fibres et vitamine C en plus de leur acidité vive. La couleur se situe entre le rose et le brun, mais le goût est franchement fruité. Un verre léger pour le petit-déjeuner ou une collation.
Oui, les pousses d'épinard s'utilisent dans la même quantité et ont un goût tout aussi doux.
Non, les framboises le teintent de rose à brun rougeâtre.
Oui, il ne contient que des fruits, de la salade et de l'eau.
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