Fraise et banane, c'est une association que presque tout le monde aime. Préparée avec du yaourt et de l'eau plutôt que du lait, cette version reste légère et laisse briller les fruits.
120 g
fraises
3 c. à soupe
yaourt nature
1
banane
120 ml
eau
Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie léger fraise et yaourt à la banane
Fruité et sucré avec une légère acidité de yaourt ; lisse, rose et pas trop lourd.
Les fraises sont à leur meilleur au début de l'été, quand elles sont bien rouges et parfumées ; c'est alors que ce smoothie a le goût le plus intense. Elles sont connues pour leur teneur en vitamine C et n'ont guère besoin d'aide pour être sucrées.
La banane mûre ajoute du corps et de l'onctuosité, le yaourt nature une légère acidité. L'eau comme liquide garde le smoothie frais et léger, plus proche d'une boisson aux fruits que d'un milk-shake. C'est un bon choix pour le petit-déjeuner, un après-midi chaud ou après le sport.
Oui, elles rendent le smoothie plus froid et plus épais.
Oui, utilisez un yaourt au soja ou à la noix de coco.
En général non ; des fraises et une banane mûres sont assez sucrées.
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