Smoothie ananas fraise : recette à la menthe

Smoothie ananas et fraise à la menthe fraîche

Les fraises surgelées rafraîchissent ce smoothie à elles seules, inutile d'ajouter des glaçons. L'ananas apporte une acidité juteuse, et la menthe fraîche une finale fraîche et nette.

4,1Note de la rédaction

Goût4,1

Équilibre3,9

Facilité4,4

Popularité30

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

100 g ananas
75 g fraises
½ banane
6 feuilles feuilles de menthe
150 ml eau

Décoration: Fraise et feuille de menthe · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez la chair en dés.
Épluchez la banane ; rincez la menthe et effeuillez-la.
Mettez l'ananas, la banane, les fraises surgelées, la menthe et l'eau dans le blender.
Mixez pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez aussitôt dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et fraise à la menthe fraîche

Goût

Fruité et frais, sucré et acidulé, bien froid et moyennement épais, avec une finale fraîche à la menthe.

À propos de ce smoothie

Un smoothie aux fruits léger qui a le goût de l'été, avec l'eau pour seul liquide. Les fraises et l'ananas sont tous deux de bonnes sources de vitamine C, et ensemble ils équilibrent joliment douceur et acidité. Une demi-banane donne un peu de corps à la texture. La menthe ajoute de la fraîcheur et s'accorde particulièrement bien avec les fraises. Le smoothie est désaltérant les jours chauds et trouve bien sa place dans un petit déjeuner léger.

Conseils du barman

Gardez un sachet de fraises surgelées sous la main : elles remplacent les glaçons et ne diluent jamais le smoothie.
Si votre blender peine, laissez d'abord décongeler les fraises cinq minutes.