Smoothie ananas fruits rouges : recette froide et fruitée

Smoothie ananas aux fruits rouges surgelés

Ici, les fruits rouges surgelés font double emploi : ils refroidissent le smoothie et le teintent d'un rouge profond. L'ananas ajoute une douceur tropicale et une acidité vive.

4Note de la rédaction

Goût4,1

Équilibre4

Facilité4

Popularité35

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

150 g ananas
75 g mélange de baies surgelées
½ banane
1½ c. à soupe yaourt nature
150 ml eau

Décoration: Un quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

Épluchez l'ananas, retirez le cœur dur et coupez-le en dés.
Épluchez la banane et coupez-la en deux.
Mettez l'ananas, les fruits rouges, la banane, le yaourt et l'eau dans le blender.
Mixez pendant environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un grand verre.

Regardez la préparation

Smoothie ananas aux fruits rouges surgelés

Goût

Froid et épais, avec l'ananas juteux, les fruits rouges acidulés et une finale crémeuse de banane.

À propos de ce smoothie

C'est un smoothie facile à faire toute l'année, car les mélanges de fruits rouges surgelés sont toujours disponibles et généralement congelés peu après la récolte. Les baies apportent couleur, fibres et vitamine C, l'ananas du jus et une vivacité sucrée, et la banane du corps. Une cuillerée de yaourt arrondit le tout.

Le smoothie convient au petit-déjeuner, en collation ou après le sport. Comme les baies sont surgelées, pas besoin de glace, et la texture est épaisse, presque givrée.

Conseils du barman

Mettez d'abord le liquide et les fruits tendres dans le blender, puis les fruits rouges surgelés par-dessus ; les lames tournent plus facilement.
Si le smoothie est trop épais, ajoutez de l'eau par petites quantités.