Le kiwi apporte l'acidité, la poire la douceur, et la boisson à l'amande les réunit en un smoothie vert léger et crémeux. L'épinard intensifie la couleur.
3,6Note de la rédaction
Goût3,6
Équilibre3,6
Facilité3,8
Popularité18
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en morceaux.
Épluchez le kiwi et coupez-le en quatre.
Lavez soigneusement les épinards.
Mixez le tout avec la boisson à l'amande et le sirop d'agave environ 45 secondes et servez.
Lien copié
Regardez la préparation
Smoothie kiwi et poire au lait d'amande
Goût
Frais et fruité, avec le kiwi acidulé, la poire juteuse et une légère onctuosité noisettée.
À propos de ce smoothie
Le kiwi est riche en vitamine C et possède une acidité vive, tandis que la poire est tendre, juteuse et doucement sucrée. Ensemble, ils s'équilibrent bien : il ne faut qu'un peu de sirop d'agave, voire pas du tout.
La boisson à l'amande garde le smoothie léger et sans produit laitier et ajoute une subtile note de noix. Les jeunes pousses d'épinard apportent de la vitamine K et une couleur vert vif sans beaucoup de goût. Un smoothie rafraîchissant pour le petit déjeuner, sans être lourd.
Conseils du barman
Ne mixez pas trop longtemps : les graines de kiwi écrasées peuvent être amères.
Une poire mûre et tendre rend le smoothie plus sucré et plus onctueux.
Variantes
À la mâche
Remplacez l'épinard par de la mâche pour une verdure plus douce et plus noisettée.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on utiliser du lait de vache ?
Oui, mais le kiwi peut donner un goût légèrement amer aux produits laitiers si le smoothie attend. Buvez-le aussitôt.