L'infusion de menthe poivrée froide donne à ce smoothie vert une finale rafraîchissante. Avec la poire juteuse et le kiwi acidulé, il rappelle un peu une salade de fruits à la menthe fraîche.
3Note de la rédaction
Goût2,8
Équilibre2,7
Facilité4,2
Popularité6
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Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Préparation
Préparez l'infusion, laissez-la refroidir complètement puis placez-la au réfrigérateur.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en dés.
Épluchez le kiwi et coupez-le en quartiers.
Mixez le tout pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.
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Regardez la préparation
Smoothie kiwi et avoine à l'infusion de menthe
Goût
Frais et mentholé, avec le kiwi acidulé et la poire tendre ; léger, avec un peu de corps apporté par l'avoine.
À propos de ce smoothie
L'infusion de menthe poivrée apporte un arôme net et rafraîchissant sans aucun sucre, et elle est naturellement sans caféine. Bien froide, elle forme une base désaltérante pour les fruits verts.
Le kiwi apporte vitamine C et acidité, la poire une douceur juteuse, et l'avoine rend le smoothie assez rassasiant pour le petit-déjeuner. Il est particulièrement agréable par les jours chauds, quand un smoothie au lait paraît trop lourd.
Conseils du barman
Faites une infusion bien forte : l'arôme de menthe s'atténue un peu à froid.
Quelques feuilles de menthe fraîche mixées avec le reste rendent la note mentholée plus vive.
Variantes
Au concombre
Ajoutez 80 g de concombre pour un smoothie encore plus rafraîchissant et moins sucré.
Questions fréquentes
Contient-il de la caféine ?
Non, l'infusion de menthe poivrée est naturellement sans caféine.
Puis-je utiliser de la menthe fraîche au lieu de l'infusion ?
Oui, prenez de l'eau et 5 à 6 feuilles de menthe.
Est-il végétalien ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.